تابه مسی سنتی

تابه مسی نوعی برای پخت‌وپز مناسب هست به دلیل رسانایی حرارتی بسیار بالا، حرارت را به‌صورت یکنواخت و سریع منتقل می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود غذا بهتر و یکنواخت‌تر پخته شود.

ویژگی‌ها:

• پخش یکنواخت حرارت
• مناسب برای سرخ‌کردن و تهیه غذاهای سنتی
• ظاهر زیبا و سنتی
• برای سرو غذا 

نکته: داخل بیشتر تابه‌های مسی با قلع اندود پوشانده می‌شود تا از تماس مستقیم غذا با مس جلوگیری شود، زیرا مس بدون پوشش می‌تواند با مواد غذایی واکنش دهد

بهترین روش نگهداری و یا استفاده:

۱.با حرارت ملایم تا متوسط کار کنید،مس خیلی سریع داغ می‌شود، بنابراین شعله زیاد لازم نیست. حرارت زیاد می‌تواند به پوشش داخلی (قلع ) آسیب بزند

۲. از قاشق و کفگیر فلزی استفاده نکنید کفگیر چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید تا پوشش داخلی خراش برندارد

۳.شست‌وشوی صحیح،بعد از خنک شدن بشویید،از سیم ظرف‌شویی زبر استفاده نکنید

۴.تابه مسی (نانوشده) است و در برابر حرارت و شست شو تغییر رنگی ندارد